Banner

Fincan Kek - Kakaolu Vişneli Kek



mikrodalga fırında kek, tencerede kek, kolay kek
Fincan Kek - Kakaolu Vişneli

Fincan Kek yapımı kolay, yemesi ise son derece lezzetli bir tarif. Aslında tariften öte bir kek pişirme yöntemi. Çünkü bir kalıp veya tepsi yerine fincanları kullanarak istediğiniz keki hazırlayabilirsiniz. Bu yöntemler en çok öğrencilere yarıyor aslında. Çünkü yapımı son derece kolay. Kısa sürede kek pişirip yenilebiliyor.
Klasik kek pişirme yönteminden farklı olarak Fincan Kek, iki şekilde pişirilebiliyor. Birincisi Mikrodalgada, ikincisi ise tencerede, ocak üzerinde. Benim önereceğim kakaolu ve vişneli kek tarifini de fincanda denemelisiniz mutlaka.
 
Kakaolu Vişneli Kek
Malzemeler
2 yumurta
200gr Toz Şeker
250ml Süt
100ml Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
20gr Kakao
400gr Un
Dondurulmuş Vişne
Yapılışı
Klasik bir kek tarifi aslında, tek farklı kakaosu bence. Ama kakao ve vişnenin buluşması inanılmaz. İlk olarak yumurta ile şekeri çırpıyoruz güzelce. Şekerimiz yaklaşık 1 su bardağına denk geliyor. Ardından karıştırarak teker teker diğer malzemeleri ekliyoruz. Sütümüz de hemen hemen 1 su bardağına denk gelecektir. Ölçüsü olmayanlar için kolay ölçüm şekillerini de belirtmek istiyorum. Sıvı yağ 1 çay bardağı kadar, kakao 3 çorba kaşığı kadar ve unumuz da hemen hemen 3-3,5 su bardağına denk geliyor. Kek karışımını hazırladıktan sonra 6 adet fincana paylaştırıyoruz. Vişneleri bu aşamadan sonra fincanlara ekliyoruz. Vişnenin çokluğu damak tadına bağlıdır ancak fazlası kekin tadını bozacaktır. 1 su bardağı dolusu vişne yeterli oluyor bence.
 
***
Tarif bu kadar basit, gelelim Fincan Kek pişirme yöntemlerine.
 İlki Mikrodalga fırında pişirme yöntemi ki, bence en pratik olanı. Çünkü çok kısa sürede pişiyor. Fırının en yüksek ayarında 3 dakikada pişiyor. Daha ne olsun ki. 7 dakikada da malzemeleri hazırlamış olsanız, 10 dakikada nefis bir kekiniz olabilir. :)
İkinci Fincan Kek pişirme yöntemi ise tencerede. Tencereye fincanları dizdikten sonra, fincanların yarısına gelecek kadar ılık su koyuyoruz. Ardından tenceremizi ocağa koyarak su kaynayana kadar kapağını kapatmadan pişiriyoruz. Kaynamaya başladığında kapağı kapatıp, ocağın altını kısıyoruz. 20 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra ocağı kapatıyoruz. Aman kapağı açmak için acele etmeyin. 15 dakika kapak kapalı şekilde bekletin. Ardından keklerinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Hatta dilerseniz üzerine hazır çikolata soslarından da dökebilirsiniz. Nefis olur.
Benim tercihim pratikliği sebebiyle Mikrodalga fırında Fincan Kek. Siz denediniz mi, tercihiniz hangi yöntemden yana?
Blogger tarafından desteklenmektedir.