Banner

Yağsız Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Türk milleti olarak, hamur işi ve bol kalorili ne varsa bayılırız. Ama mutfak kültürümüz böyle geçmişten beri, yapacak bir şey yok, damak zevkimiz o yönde gelişmiş. Bazı tarifler var ki damak zevkimize hitap ederken bir nebze olsun kalorisinden de feragat ediyor. Benim havuçlu tarçınlı kek tarifim de öyle bir şey. Yağsız oluşu masum bir tarif haline getiriyor bence bu keki. :) Yağsız kek denilince tatsız tuzsuz bir şey gelmesin aklınıza cevizin bıraktığı yağı veriyor lezzetini. Üstelik o kadar lezzetli oluyor ki, yiyip de beğenmeyene henüz rastlamadım. Meşhur tariflerimden biri diyebilirim. :) Pek çok havuçlu tarçınlı kek tarifi var ortalıkta ama bence benimkisi farklı. :) Yeterince övdüğüme göre tarife geçebilirim. :)
 
kek tarifi, pratik tarif, yağsız, kalorisiz
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
 
Malzemeler
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Kase Çekilmiş Ceviz
1 Kase Rendelenmiş Orta Boy Havuç
1 Çorba Kaşığı Toz Tarçın
 
Yapılışı
Yapımı detaylı anlatmaya bile gerek yok aslında klasik kek yapımı ile aynı. Havucu bekletmeden rendeledikten sonra hemen karışıma eklemek önemli. Bir de tarçını bol tutuyorum ben. Kekin rengi daha koyu oluyor ve ceviz ile birlikte çok güzel bir aroma veriyor. Zevkinize göre tarçını hiç kullanmayabilirsiniz de ya da az tutabilirsiniz. Arzuya göre içine bir de damla çikolata eklenebilir ki o zaman bomba bir kek olur. :) Tarifte yağ yok ama kalıbı biraz yağlayabilirsiniz. Hiç yağ kullanmak istemiyorsanız ise kalıbı unlamalısınız. Kekinizin pofuduk pofuduk olmasını istiyorsanız ise fırına verdikten sonra ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız. Kekinizi afiyetle yiyip, övgüleri toplarken beni de unutmazsınız artık. :)
Haydi afiyet olsun!
 
Blogger tarafından desteklenmektedir.